材料:腌制萝卜皮、嫩豆腐、蒜末、辣椒油、酱油、香油。
做法:
嫩豆腐切成小块,用开水稍微焯一下去除豆腥味。
腌制萝卜皮切成细丝。
将豆腐和萝卜皮放入碗中,加入蒜末、辣椒油、酱油、香油和适量的盐,搅拌均匀。
特点:清淡爽口,适合任何季节食用。
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