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    萝卜皮炒蛋

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    农家美食
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    • 材料：腌制萝卜皮、鸡蛋、葱花。

    • 做法：

      • 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

      • 锅中加油，倒入鸡蛋液，待凝固后轻轻翻动，炒至八成熟后盛出。

      • 锅中留底油，加入葱花爆香，再加入腌制萝卜皮快速翻炒。

      • 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与萝卜皮一起快速翻炒均匀，调入适量的盐调味即可。

    • 特点：颜色金黄，口感丰富，既有蛋的香滑也有萝卜皮的脆爽。


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